中国应尽快出台《营养法》实现保健

作者: 时间:2007-08-29 浏览次数:
 

“中国应尽快出台《营养法》,切实对食品安全及公众营养负起责任来。”在昨天举行的纪念中国著名营养学家于若木逝世一周年座谈会上,中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠发出上述呼吁。

  孙树侠还建议,应尽快结束各部门条块分割的状况,成立专门的食品管理部门。她表示:“营养是跨学科的,各学科要联合起来,在教育、工艺、人才培训方面实现资源共享,让全民实现保健。”

  公众营养与发展中心主任于小冬在座谈会上发言时说,由于历史原因,多年来,中国食品工业比较重视加工工艺和感官评价,企业对营养科学的理解,往往仅停留在蛋白、脂肪、热量等初级阶段,这种状况与提高中国公众营养要求相比,差距甚大。如果食品工业不能提供符合广大消费者营养要求的食品,中国营养改善事业的推进就会成为无源之水、无本之木。正是出于这一战略高度的考虑,于若木对食品工业的发展投入了毕生精力。

 

上一篇:营养保健师 解决“吃”的工作   下一篇:营养保健师国家强制准入升温

关键字:
实现 保健 出台 尽快 营养 食品工业 公众 工艺 食品 会上
相关新闻
  • 营养保健师 解决“吃”的工作
  • 营养保健师国家强制准入升温
  • 缺口400万营养师:下一个职场新贵
  • 8月4号糜漫天教授大型公益讲座
  • 学生膳食屡敲警钟,食品营养安全担子该谁挑?
  • 营养师国家职业资格培训班招生
    • 2007执业医师考试专题 2008考研资料 新东方课程
    • 往这里添置就可以